| 梅干菜烧肘花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 121克 | 梅干菜烧肘花热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于风帆冲浪运动57分钟消耗的热量...180 | |||||
梅干菜烧肘花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
熟肘花约（300克）、梅干菜（一把）、白糖（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、青花椒（一小把）、八角（一枚）、姜（一块）、葱（一段）
1/7. 梅干菜洗净，温水泡发好，挤干水分。
2/7. 切成碎末儿；熟肘花切成2cm左右的块儿；葱切段；姜切丝 。
3/7. 锅内倒入少许油，烧热，倒入葱段、姜丝、八角和青花椒，爆出香味儿。
4/7. 放入梅干菜碎，倒入少许生抽，翻炒均匀。
5/7. 放入肘花块，翻炒，放入一点点老抽，翻炒上色 。
6/7. 放一茶匙盐，一茶匙白糖，翻炒 。
7/7. 加入开水，没过肘花和梅干菜，大火烧开，转小火手感汤汁即可 。
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜烧肘花热量171 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠3333 毫克
- 钙1542 毫克
- 铁39.3 毫克
- 钾883 毫克