奶香酥皮双料月饼的热量和减肥功效

1/12. 面粉+吉士粉+奶香粉混合过筛。

2/12. 姜过筛后的粉倒在操作台上开窝。

3/12. 倒入蛋黄、糖浆、油脂。

4/12. 将原料搅拌均匀揉搓到表面光滑。

5/12. 为了做月饼我专门买了一大袋白莲蓉馅料，家里还有一点点草莓馅料，我用白莲蓉馅料包裹住草莓馅料，用手将馅料搓圆，这样就成为双料月饼了。

6/12. 取一些已经和好的面团，面团和馅料的比例是1:1.5,把面团用手按扁包裹住馅料。

7/12. 在模具中撒一点面粉，晃一晃，将多余的面粉倒出。

8/12. 将包好馅料的面团放入模具中用手按实、整形。倒扣过来在桌面的上用力磕几下，就可以脱模了。

9/12. 将整形完毕的月饼坯子放入已经预热的烤箱。

10/12. 160度低温烘烤7-8分钟。

11/12. 稍微上色后停止烘焙打开烤箱门，待月饼稍微晾凉之后刷上蛋黄继续以160度低温烘焙15分钟左右。