| 苦菊凉拌海肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 海肠 | 克 | 337千卡 | 91千卡 | 18.25克 | 0.12克 |
| 总量 | 507克 | 苦菊凉拌海肠热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于喷射雪橇55分钟消耗的热量...420 | |||||
苦菊凉拌海肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦菊（一把）、海肠（半斤）、鸡粉（适量）、盐（适量）、香油（少许）、生抽（1大匙）、醋（2大匙）
1/4. 海肠切掉两头，去掉内脏洗净备用。
2/4. 锅中倒入热水，煮到微微在锅底冒泡时倒入海肠，飞水15秒捞出 。
3/4. 飞水的海肠过一遍冷水，切2厘米小段备用。
4/4. 把海肠跟苦菊用生抽 醋 香油 盐 调味拌匀，撒少许香菜末即可。
食材功效信息
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消暑保健、防治贫血、清热解毒等功效；可与海蜇皮、花生、花生酱搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
海肠的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 苦菊凉拌海肠热量385 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质21.05 克
- 碳水化合物14.19 克
- 钠709.8 毫克
- 钙312.9 毫克
- 铁20.9 毫克
- 钾249.6 毫克