| 千张炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 337克 | 千张炒韭菜热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于爵士舞122分钟消耗的热量...288 | |||||
千张炒韭菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
千张（一包）、韭菜（100克）、瘦肉（50克）、生抽（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）
1/6. 千张一包，韭菜100克，瘦肉50克，生抽，生粉，油适量
2/6. 韭菜切段，千张切丝，瘦肉切丝用生粉生抽油拌匀。
3/6. 热油锅放调味的肉丝翻炒，炒熟些，因为千张和韭菜都是快熟的食材。
4/6. 放千张丝翻炒，放些生抽翻炒让千张充分吸收调味。
5/6. 放韭菜翻炒至软身，起锅。
6/6. 千张炒韭菜。
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、解毒、预防心血管疾病等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与鹌鹑蛋、猪血、猪肉搭配；与牛肉、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、润肌肤等功效；可与小白菜、魔芋、苋菜搭配；与甲鱼、雪梨、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千张炒韭菜热量587 千卡
- 脂肪23.01 克
- 蛋白质46.889999 克
- 碳水化合物10.55 克
- 钠402.1 毫克
- 钙421 毫克
- 铁13.04 毫克
- 钾890 毫克