| 旺仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉士粉 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 323克 | 旺仔小馒头热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于打牌895分钟消耗的热量...90 | |||||
旺仔小馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（80克）、糖粉（35克）、蛋黄（2个）、低筋面粉（90克）、玉米淀粉（40克）、吉士粉（5克）、奶粉（15克）、无铝泡打粉（2克）
1/6. 黄油室温软化后，加入糖粉打至松发。
2/6. 加入一个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。
3/6. 再加入第二个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。（此时烤箱180℃预热）
4/6. 所有粉类（低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉、泡打粉）混合拌匀，过筛加入。
5/6. 用橡皮刮刀切拌均匀成面团。
6/6. 取一小块搓成小圆球，码在铺了油布的烤盘中。入预热好的烤箱，烤10分钟左右至表面上色即可
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、和中益肺等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效；可与荠菜、紫菜、玉米搭配；与柿子、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、补中和血等功效；
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营养信息
- 旺仔小馒头热量1342 千卡
- 脂肪131.85 克
- 蛋白质44.75 克
- 碳水化合物404.13 克
- 钠719.8 毫克
- 钙1896 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾2098 毫克