| 照烧鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 859克 | 照烧鸡肉饭热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于跑步141分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧鸡肉饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1只）、西兰花（1颗）、胡萝卜（1根）、照烧汁（适量）
1/7. 鸡腿洗净；
鸡腿剔骨，在鸡肉一面用刀划几下，方便入味；
2/7. 胡萝卜切片，用刀改花形，焯水后过凉水备用；
3/7. 西兰花切小朵，焯水后过凉水备用；
4/7. 锅中放少许油，鸡皮面朝下，煎出多余的鸡油；
5/7. 鸡皮煎到金黄，再翻面煎鸡肉面；
6/7. 倒入照烧汁，末过鸡腿肉的一半；
大火将照烧汁煮开，转小火煮；
7/7. 盖上锅盖转小火煮5分钟，至汤汁浓稠，期间要给鸡腿肉翻面几次。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、防癌等功效；可与西红柿、牛肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、抗癌等功效；可与大米、卷心菜、草鱼搭配；与苹果、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡肉饭热量1127 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠87.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾470 毫克