| 炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 炖鸡汤热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于高台跳水45分钟消耗的热量...180 | |||||
炖鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
农家鸡（1）、山药（适量）、枸杞（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/6. 鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2/6. 切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3/6. 撇去浮沫。加入一汤匙料酒。放入姜片葱结。
4/6. 煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）。
5/6. 山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
6/6. 枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、肾经、强健机体等功效；可与芥蓝、银杏、葡萄搭配；与虾、笋瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖鸡汤热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克