| 彩色花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 515克 | 彩色花菜热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于壁排球28分钟消耗的热量...420 | |||||
彩色花菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
花菜（一个）、火腿（少许）、尖椒（适量）、花椒（5—10粒）、大蒜子（1—2个切片）
1/1. 第一步骤：
将花菜切好，火腿切丁，尖椒切菱形，大蒜子切片备用。
第二步骤：
先将花菜用水焯至七成熟，将少许油到入锅中，待油热后放入蒜片熬至蒜香味，倒入花菜，火腿翻炒，翻炒至五成熟时放入盐，味精(鸡精)。
第三步骤：
待翻炒至九分熟勾芡，起锅，装盘即可。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、预防乳腺癌、滋阴解毒等功效；可与牛肉酱、猪肉、西红柿搭配；与牛奶、猪肺、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与洋葱、南瓜、茄子搭配；与田螺、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、治疗高血压等功效；可与娃娃菜、明虾、海虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色花菜热量193 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠1025.4 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾669 毫克