| 水煮螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 549克 | 水煮螃蟹热量/卡路里522千卡 | |||

1/5. 螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着。

2/5. 锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开。

3/5. 水开后把螃蟹放进去。

4/5. 水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可。

5/5. 出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、利肢节、通经络等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与花生酱、梨、圣女果相克,同食可能会引起不适;