| 水蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 水蒸蛋热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于滑板20分钟消耗的热量...300 | |||||
水蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2枚）、水（适量）、味极鲜酱油（少许）、淀粉（少许）、番茄酱（少许）
1/3. 鸡蛋从较大的那头轻轻磕破小洞将蛋液倒入碗中 一个鸡蛋加一个半全蛋壳容积的温水 搅拌均匀 打好的蛋液可以用家里果汁机 豆浆机里的过滤网过滤一下 盐尽量不提前加 直接是温水鸡蛋搅拌好 过滤
2/3. 然后呢 可以用保鲜膜覆盖在蒸碗上 或者盖个盘子 记着哦 用保鲜膜要在上面用牙签戳很多洞洞，用平底盘子盖在蒸碗上要留缝隙
3/3. 锅里水开后 放入隔水蒸七八分钟 出锅了 再根据家人的口味调入味极鲜酱油或番茄酱等。我是将味极鲜酱油，淀粉再加一点点水（有高汤更好）勾成薄薄的勾芡浇在蛋羹上的，也可以在勾芡时加入虾仁葱花等
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、桂圆、桂圆肉搭配；与地瓜、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 水蒸蛋热量101 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克