| 蛋包红烧明虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 412克 | 蛋包红烧明虾热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于回力球33分钟消耗的热量...720 | |||||
蛋包红烧明虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
明虾（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/3. 明虾洗净去壳，虾肉切块，加料酒、老抽、生粉腌制。
2/3. 锅烧热，煸炒葱姜末，加生抽、糖、料酒、水倒入明虾烧至收汁。
3/3. 平底锅内倒入打好的蛋液摊成蛋饼，倒入烧好的虾肉，包成蛋饺后装盘，淋上烧明虾的汁水即可。
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、催乳、抗早衰等功效；可与茄子、大葱、韭菜搭配；与木瓜、猪肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效；可与茼蒿、荠菜、羊排搭配；与甲鱼 、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包红烧明虾热量391 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物4.52 克
- 钠261 毫克
- 钙131 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾376 毫克