| 香煎芋丝糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 600克 | 香煎芋丝糕热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于干农活96分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎芋丝糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（500克）、粘米粉（100克）、水（90毫升左右）、盐（10毫升）、五香粉（5毫升）
1/8. 芋头削皮后先切薄片；
2/8. 再把香芋片切成丝，尽量切细一点；
3/8. 把香芋丝装进大碗里，加入盐、五香粉，拌匀；
4/8. 加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉；
5/8. 在容器上擦一层油，方便脱模；
6/8. 把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后进锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟；
7/8. 取出后稍放凉；
8/8. 平底锅涂一层薄油，烧热，把芋丝糕放进锅，慢火煎5分钟至金黄，翻面同样煎至金黄即可。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、帮助消化、促进消化等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、和五脏、聪耳明目等功效；
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营养信息
- 香煎芋丝糕热量771 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物98.8 克
- 钠35.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾526 毫克