| 红糖马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 红糖马拉糕热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于壁球39分钟消耗的热量...720 | |||||
红糖马拉糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
自发糕粉（150克）、红糖（100克）、鸡蛋（2个）、色拉油（30克）、清水（75克）、乐扣乐扣格拉斯长方形盒（1个）、蛋挞模具（2个）
1/12. 鸡蛋磕进大碗里，加入红糖、清水；
2/12. 把大碗座在40度的温水里，用高速打发；
3/12. 打至浓稠以后，转中速打发；
4/12. 打至拉起打蛋头，可以写出“8”字，并且不会很快消失；
5/12. 筛进自发粉；
6/12. 用刮刀轻轻搅拌均匀；
7/12. 加入色拉油，搅拌均匀；
8/12. 乐扣乐扣的格拉斯长方形盒子铺上油纸，蛋挞模具涂上色拉油；
9/12. 把面糊倒进模具里，格拉斯模具倒一半满即可，蛋挞模倒九分满，静置10分钟；
10/12. 烧一锅水，水开后，把装了面糊的模具放在蒸架上；
11/12. 大火蒸30~35分钟（视乎容器的大小，炉具的火力大小调整），插进竹签，拉出来没有粘到面糊就熟了；
12/12. 冷却后脱模即可。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、益气补血、护肤等功效；可与荷兰豆、姜、黑豆搭配；与竹笋、肥牛、姜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与玉米、羊排、紫菜搭配；与甲鱼 、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红糖马拉糕热量471 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.76 克
- 碳水化合物97.52 克
- 钠163 毫克
- 钙206 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾438 毫克