| 白灼菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 300克 | 白灼菜心热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于种花13分钟消耗的热量...270 | |||||
白灼菜心的做法共14个步骤
食材主料/辅料
菜心（300克）、食用油（5克）、盐（2克）、生抽（5毫升）、蚝油（5毫升）、姜（10克）、清水（50毫升）、鲜红辣椒（5克）
1/14. 所需的菜心，姜和红椒
2/14. 准备工作：
将菜心的根部和老叶去除，保留嫩的菜芯部分
3/14. 选好的菜心用流水清洗，尤其是内心中间，洗好用水浸泡十五分钟
4/14. 浸泡菜的同时处理配料。姜削去皮。
5/14. 将姜切成薄片
6/14. 将姜片码在一起，切成细丝
7/14. 红椒去籽
8/14. 再切成细丝
9/14. 白灼步骤：
锅内放适量水，加入少量盐
10/14. 再倒入少许油
11/14. 当锅内水沸腾时，放入菜心
12/14. 菜心放入后煮至水再次沸腾即可将菜心捞出，沥干后整齐放在碟中待用
13/14. 调味汁制作：
锅内倒少许油，再倒入少量蚝油
14/14. 倒入清水
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、润肠、促进排毒等功效；可与鸡肉、猪肝、香菇搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼菜心热量57 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质2.029999 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠246 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克