| 酸辣香菇豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 316克 | 酸辣香菇豆腐汤热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于刷牙104分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣香菇豆腐汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
豆腐（100克）、鸡蛋（1个）、鲜香菇（10朵）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（10毫升）、白糖（1克）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）、香油（适量）、香醋（30毫升）、油辣椒（3克）
1/14. 鲜香菇洗净开水煮上2分钟，沥干水分。
2/14. 豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟。
3/14. 锅中加入橄榄油爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。
4/14. 加入适量的开水。
5/14. 加入生抽。
6/14. 加入香醋。
7/14. 加入香醋。
8/14. 加入油辣椒。
9/14. 煮上3分钟后加入豆腐
10/14. 加入胡椒粉。
11/14. 加入适量的盐。
12/14. 加入水淀粉勾芡。
13/14. 倒入蛋液搅匀。
14/14. 最后加少许鸡精淋入香油关火。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、和脾胃、清热润燥等功效；可与鲢鱼、明虾、芸豆 搭配；与茭白、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与辣椒、小米、玉米搭配；与茶叶、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣香菇豆腐汤热量208 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质22.86 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠150.6 毫克
- 钙222 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾283 毫克