| 鲜人参红枣乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 478克 | 鲜人参红枣乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于棒球106分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜人参红枣乌鸡汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1只）、鲜人参（西洋参更好）（1根）、红枣（数颗）、枸杞子（数粒）、桂圆（数粒）、姜片（少许）、绍兴黄酒（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（少许）
1/3. 将乌鸡切成块状，洗一下，绰水后捞起备用（绰水时点少许料酒去惺）。
2/3. 将所有材料放入炖盅里，再加入绍兴酒及热水，封上保鲜膜（防止蒸汽流入盅里，冲淡汤的滋味），放入锅中蒸３时，最后调味即可。蒸制最好,出品清澈透明.
3/3. 煮也可，最好选用沙锅，把放好料的锅放到火上烧开，开了后就关小火，最小的！煲四个小时，关火！盐，一定要后放，三个小时左右的时候放，这样鸡容易烂也能进味！
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋阴清热、滋补等功效；可与黑木耳、山药、枣搭配；与鲫鱼、皮皮虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜人参红枣乌鸡汤热量531 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠64 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾323 毫克