| 鸡丝蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 723克 | 鸡丝蕨根粉热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡，相当于抹水泥511分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡丝蕨根粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（150克）、鸡腿（1只）、姜（几片）、香菜（几根）、香葱（几根）、小青红辣椒（2个）、大蒜（半头）、生抽（1汤匙）、芝麻（少许）、香油（1茶匙）、辣椒油（1汤匙）、热油（1汤匙）、盐（1茶匙）、白糖（1茶匙）、醋（3汤匙）
1/2. 鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开，加入姜片转小火慢煮30分钟关火，取出去皮，把肉撕成细丝，备用。青红辣椒，香菜，香葱都切碎，大蒜压成蒜泥。
2/2. 把生抽，醋，糖，盐，辣椒油，香油，芝麻拌匀成调味汁。锅里烧水，水开后放入蕨根粉小火煮软，捞出过凉沥干，放入容器中，放入鸡丝，放入青红椒，香菜，香葱碎，放上蒜泥，浇上拌好的汁，最后浇上热油即可。
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、治疗冠心病、通经活络等功效；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝蕨根粉热量1534 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物80.2 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克