| 三丁鹰嘴豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 418克 | 三丁鹰嘴豆热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于单板滑雪88分钟消耗的热量...378 | |||||
三丁鹰嘴豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹰嘴豆（适量）、西芹（适量）、胡萝卜（适量）、红尖椒（适量）、盐（适量）、香油（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、干辣椒（适量）、白糖（适量）
1/6. 鹰嘴豆适量，冷水泡发。
2/6. 锅中倒入少许冷水并加入适量盐将鹰嘴豆煮至绵软后去皮。
3/6. 胡萝卜洗净去皮，西芹洗净备用。
4/6. 将洗净的胡萝卜和西芹切成与鹰嘴豆大小等同的丁状。
5/6. 将三种食材放入碗中，加入少许盐、糖和香油。
6/6. 炒锅加热后倒入适量食用油，放入花椒、干辣椒小火炒香后捞出，将辣椒油趁热倒入食材中并搅拌均匀。入碗装饰红尖椒圈、芹菜叶即可。
食材功效信息
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促成骨生成、清热解毒、降血脂等功效；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃、镇静安神等功效；可与番茄、腐竹、墨鱼搭配；与河蚬、南瓜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与黄豆、大米、草鱼搭配；与柚子、山楂干、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丁鹰嘴豆热量554 千卡
- 脂肪6.46 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物39.38 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克