黄酒焖虾的热量和减肥功效

1/11. 新鲜大虾若干，剪去虾枪虾须，去除胃部（虾头中）并用牙签挑除虾线。

2/11. 准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料。

3/11. 炒锅加热，倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油。

4/11. 放入葱花、姜片、蒜末煸香。

5/11. 倒入淋干水分的大虾，大火翻炒均匀。

6/11. 沿着锅边倒入小半碗黄酒，继续大火翻炒。

7/11. 盖上锅盖焖煮，待锅开后再开盖。

8/11. 放入适量盐、白糖翻炒。

9/11. 加入少许生抽，用蒸鱼豉油或蚝油调味。

10/11. 大火收汁，汤汁浓郁粘稠即可出锅。