| 清拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 清拌豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
1/3. 买来的豆腐切2公分厚的片装入盘中,上锅蒸(买来的豆腐水分大,蒸一下能使豆腐本身紧一些,更有口感。)
2/3. 蒸10分钟。
3/3. 取出蒸好的豆腐凉凉,同时撒上适量盐,腌制半日后即可切成小块,用醋、香油,调拌食用。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清肺健肤、补脾益胃等功效;可与泥鳅、明虾、金枪鱼搭配;与苦瓜、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;