| 墨鱼排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼干 | 克 | 574千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 700克 | 墨鱼排骨汤热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡，相当于板球379分钟消耗的热量...300 | |||||
墨鱼排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
墨鱼干（200克）、排骨（500克）、姜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）
1/8. 墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软
2/8. 排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净
3/8. 泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条
4/8. 把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水
5/8. 把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里
6/8. 加足量清水，放入墨鱼骨
7/8. 大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结
8/8. 转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可
食材功效信息
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有明目、益血补肾、壮阳等功效；可与韭菜、木瓜、芹菜搭配；与碱、茄子、果汁相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润肌肤等功效；可与南瓜、蘑菇、白菜搭配；与田螺、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨鱼排骨汤热量1894 千卡
- 脂肪22.3 克
- 蛋白质83.6 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠1788.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁24.7 毫克
- 钾1535 毫克