| 蓝莓山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 425克 | 蓝莓山药热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于编织55分钟消耗的热量...210 | |||||
蓝莓山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉片（适量）、山药（适量）、菜椒（适量）、胡萝卜（适量）、白醋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）
1/5. 食材：肉片、山药、菜椒、胡萝卜。
2/5. 把山药刨皮洗净切片。(最好戴好手套，山药外面粘液碰到皮肤会痒)。 再把白醋稀释在水中浸泡山药，不会氧化发黑。 菜椒、胡萝卜切片。肉片切片用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀酱好待用。
3/5. 坐锅热油快速煸炒肉片变色，盛出待用。
4/5. 坐祸热油煸香肉大蒜片。
5/5. 再依次倒入山药、胡萝卜、菜椒翻炒加盐稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入鸡精即可装盘。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、健脾益胃、养肺等功效；可与银杏、鳗鱼、小麦搭配；与笋瓜、甘遂、猪肝相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有寒滞腹痛、增进食欲、大便秘结等功效；可与茄子、苦瓜、明虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、防癌等功效；可与豆浆、羊排、香菜搭配；与白萝卜、山药、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓山药热量192 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物26.6 克
- 钠51.6 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾355 毫克