| 红烧鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 红烧鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于压腿218分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鹌鹑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、姜（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、白芝麻（适量）
1/6. 鹌鹑蛋洗净煮熟剥皮备用；
2/6. 姜切片、葱切片；
3/6. 炒锅入油，放入冰糖炒化后放入鹌鹑蛋、葱、姜、干辣椒一起翻炒；
4/6. 淋入老抽，加入清水，没过鹌鹑蛋即可；
5/6. 煮开后，小火慢炖10分钟；
6/6. 出锅前大火收汤，撒入白芝麻翻炒均匀即可
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、缓解失眠、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鹌鹑蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克