| 翡翠蘑菇肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 733克 | 翡翠蘑菇肉丝热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于攀岩64分钟消耗的热量...660 | |||||
翡翠蘑菇肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、猪肉丝（适量）、蘑菇（适量）、清水笋丝（适量）、胡萝卜（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 食村：荠菜。
2/12. 洗净。
3/12. 荠菜滚水焯过，凉水过凉(不会变黄)
4/12. 挤干水份，斩末。
5/12. 一斤做三份存放。(摊平)
6/12. 存放冰箱速冻随吃随取。
7/12. 食材：荠菜一包，肉丝，蘑菇，清水笋丝，胡萝卜。
8/12. 蘑菇切片。
9/12. 坐锅热油快速煸炒肉丝，盛出来。(肉丝酱好)
10/12. 坐锅热油煸炒蘑菇，清水笋丝，胡萝卜。(油多放点)
11/12. 再倒入荠菜翻炒，加盐。(荠菜比较吃油)
12/12. 倒入肉丝加鸡精、生粉芶芡，最后洒上胡椒粉装盘。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、促进胃肠蠕动、预防高血压等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、改善神经功能、止咳化痰等功效；可与荷兰豆、排骨、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、消食等功效；可与西兰花、鲈鱼、绿豆芽搭配；与柠檬、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠蘑菇肉丝热量708 千卡
- 脂肪31.52 克
- 蛋白质20.99 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠83.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克