| 牛肉毛豆豆辦酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 617克 | 牛肉毛豆豆辦酱热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于高台跳水263分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉毛豆豆辦酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、毛豆（适量）、豆辦酱（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）、食用小苏打（适量）
1/8. 食材：牛肉。(俺不知这是牛胸还是牛夹心，只是用了一小块牛肉)
2/8. 毛豆、豆辦酱(都是清理冰箱，豆辦酱快过期)。牛肉切成小粒加生抽、黑胡椒粉、食用小苏打、少量水顺一个搅匀，这样很嫩，牛肉我不加料酒，除非有红酒，为了这一丁点牛肉开红酒有点太那个啦…………。
3/8. 坐锅热油爆炒牛肉变色。
4/8. 倒入毛豆继续爆炒(毛豆放在滚水焯过)
5/8. 倒入豆辦酱。
6/8. 加少量热水，开小火，要不停的铲，不然糊了俺不负责哦。
7/8. 加入己调好的生粉，一边倒一边铲。
8/8. 最后变介个样子就好了。吃面加点是最好的。再来点粥咋样！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰息风、暖胃等功效；可与菜花、香菇、甘蔗搭配；与红糖、白酒、海螺相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、益气等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉毛豆豆辦酱热量788 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质40.57 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠52.5 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾800 毫克