| 酱香鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 酱香鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于誊写451分钟消耗的热量...138 | |||||
酱香鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、新鲜花菇（10朵）、生抽（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右。
2/6. 大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香。
3/6. 入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干。
4/6. 倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右。
5/6. 加水至材料三分之二处，煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右。
6/6. 开盖，转中火收下汁，撒上胡椒粉即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚损、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克