| 蒜瓣烧鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 总量 | 676克 | 蒜瓣烧鲶鱼热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于仰卧起坐87分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜瓣烧鲶鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（一条）、灯笼椒（若干）、姜（若干）、八角（若干）、白糖（一勺）
1/6. 鲶鱼收拾干净后斩成块，飞水，捞出后过凉水（凉水一定要小水流，否则鱼块会很冲散）
2/6. 国内倒油烧热，放入灯笼椒，姜，八角，爆香
3/6. 将火调小，用铲子把灯笼椒、姜和八角铲到一边，加入一勺白糖翻炒至糖完全融化
4/6. 倒入红烧汁（宝宝用的是李锦记的），然后将鱼块倒入锅中翻炒（翻炒要小心，不要把鱼块弄碎）
5/6. 加入两大杯的水，大火烧开后转中火炖20分钟
6/6. 加入蒜瓣，继续中火炖10分钟，汤汁不用完全收干，鱼肉蘸着汤汁来吃更香
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有利尿、通乳、补中益阳等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛肝、枣、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜瓣烧鲶鱼热量696 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0 克
- 钠49.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾351 毫克