| 糖醋樱桃肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 492克 | 糖醋樱桃肉热量/卡路里547千卡 | |||

1/10. 将里脊肉切成指甲大小的丁, 加入盐, 料酒, 白胡椒和生粉适量调味;

2/10. 抓匀后腌制十分钟;

3/10. 准备调料汁:加入准备好1份的大葱末;2份姜末和3份大蒜末, 将白醋和糖按2:3的比例放好, 再在里面加入适量的番茄汁;

4/10. 将火龙果从三分之二处切去, 用挖球器挖出小球;

5/10. 将火龙果肉全部挖出来,果皮作为一容器, 挖出的小火龙果球放在一边备用;

6/10. 在烧热的锅中放适量油, 下入腌好的肉丁翻炒;

7/10. 翻炒稍微变色后加入准备好调料汁, 让它稍微煮一下;

8/10. 加入大葱末,烧煮一下后大火收干汁;

9/10. 将做好的樱桃肉放入火龙果容器中,快到果皮边后周围铺上火龙果球;

10/10. 再将中间填满樱桃肉, 最后将汁浇上去。
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、预防贫血、大便秘结等功效;可与虾、牛奶、枸杞搭配;与山楂、黄瓜、鲜贝相克,同食可能会引起不适;