| 口蘑扒鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 977克 | 口蘑扒鸡腿热量/卡路里1515千卡 | |||
 热量1515千卡，相当于转呼啦圈303分钟消耗的热量...300 | |||||
口蘑扒鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1只）、口蘑（6朵）、鸡毛菜（1小撮儿）、蜂蜜（20毫升）、蚝油（20毫升）、生抽（15毫升）、白砂糖（5克）、盐（5克）、黑胡椒粉（3克）、水淀粉（适量）、大蒜（2瓣）、料酒（15毫升）
1/7. 将鸡腿洗净两面用刀各划开几处，用料酒和盐、蒜碎腌30分钟。要想更好入味可提前腌制.
2/7. 将口蘑洗净切片，鸡毛菜洗净备用。
3/7. 用一个碗加入蚝油、生抽、白砂糖、盐、黑胡椒粉、15ml蜂蜜、适量水调匀，水淀粉调好备用。
4/7. 鸡腿抹上剩余的蜂蜜，入烧热的油锅里小火煎至七成熟。
5/7. 将调好的料汁倒入锅里加盖烧开。
6/7. 加入口蘑翻炒均匀小火炖至熟，用水淀粉收汁使汤汁浓稠。
7/7. 将鸡腿盛入盘子里，上面浇上汤汁和口蘑， 鸡毛菜用开水烫一下码在盘里即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、大便秘结、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解精神、治疗高血压、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 口蘑扒鸡腿热量1515 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质57.4 克
- 碳水化合物34.2 克
- 钠69.6 毫克
- 钙175 毫克
- 铁20.9 毫克
- 钾3348 毫克