| 茶树菇爆鱿鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 837千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 茶树菇爆鱿鱼丝热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡，相当于采花329分钟消耗的热量...180 | |||||
茶树菇爆鱿鱼丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（300克）、鱿鱼（200克）、青辣椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒（适量）
1/7. 将洗净的鱿鱼切成丝，.烧过开水，在水中加入盐和料酒， 将鱿鱼丝下入开水中；
2/7. 待鱿鱼微微变卷，拿出来沥干水分备用；
3/7. 将锅烧热， 在锅中放入适量油，下入姜末和葱末煸炒；
4/7. 煸炒出香味后下入茶树菇翻炒，并加入适量的生抽和料酒，稍微煮上两分钟；
5/7. 再下入焯过水的鱿鱼丝，加入青红辣椒丝；
6/7. 翻炒后加入适量的盐和白胡椒调味，
7/7. 快速的翻炒后层盘即可。
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强免疫力、清热平肝、防病等功效；可与乌鸡、鸡胸肉、仔鸡搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇爆鱿鱼丝热量987 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物63.9 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克