| 沙茶排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 总量 | 534克 | 沙茶排骨热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡，相当于仰卧起坐213分钟消耗的热量...480 | |||||
沙茶排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、沙茶酱（2汤匙）、姜（少许）、红葱头（少许）、葱（少许）、生抽（适量）、料酒（少许）、食用油（少许）
1/6. 排骨焯水，洗净沥干；姜切丝、红葱头拍碎、葱切段备用；
2/6. 稍微烧热铸铁锅，下少许油，爆香姜、红葱头和沙茶酱；
3/6. 下排骨，适当翻炒，加入少许生抽和料酒；
4/6. 排骨上色后，加适量水；
5/6. 煮滚后，改小火，加盖焖；
6/6. 约焖40分钟，排骨松软，撒上葱段即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、止消渴等功效；可与白菜、大蒜、山楂搭配；与杏仁、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 沙茶排骨热量1701 千卡
- 脂肪98.4 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克