| 姜葱豉油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 915克 | 姜葱豉油鸡热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于坐车1410分钟消耗的热量...60 | |||||
姜葱豉油鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
走地鸡（半只）、红葱头（四个）、姜（四片）、白糖（10克）、生抽（半碗）、花椒（十粒）、香葱（一小札）
1/8. 花椒放入生抽中浸泡，鸡洗干净后，倒入花椒生抽
2/8. 葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各个部位按摩一小会
3/8. 倒入糖（图中的糖有20克，我用了一半10克左右），继续按摩，
4/8. 腌制2－4个小时，不需要入冰箱，演好腌制好以后挑出姜葱碎
5/8. 加热电饭煲，滴入少许油，倒入姜葱碎煎香
6/8. 放入腌好的鸡，把鸡有皮的各面都抹一次锅底，让表面粘上油色，更饱满
7/8. 倒入腌制的酱汁，盖上盖子，按下煮饭键，中途翻面几次，使鸡的各面上色均匀
8/8. 最后关火后放入洗干净的香葱，用锅的余温唐烫至断生，和鸡一起装出！
食材功效信息
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、益气、温中益气等功效；可与油菜、茶树菇、冬瓜搭配；与糯米、北极虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌、抗癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 姜葱豉油鸡热量1410 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠91 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾674 毫克