| 黑豆参竹母鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 总量 | 1053克 | 黑豆参竹母鸡汤热量/卡路里2439千卡 | |||
1/4. 把黑豆,沙参玉竹泡25分钟后水倒掉洗净。
2/4. 无花果洗净即可
3/4. 鸡肉整只或剁小块飞水待用。
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
4/4. 把所有材料连同鸡肉放入汤锅中,加入适量的清水。大火煲开后调最小火煲足2小时放 盐即可
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、利咽消肿等功效;可与梨、西洋菜、梅头肉搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有止渴、养阴、除烦等功效;
沙参的热量82千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含膳食纤维;具有祛痰、养阴清热、润肺化痰等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、预防动脉血管硬化、治便秘等功效;可与柿子、鲶鱼、小米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、益五脏、强筋骨等功效;可与茶树菇、豇豆、油菜搭配;与大蒜、基围虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;