| 酱烧豆腐丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 酱烧豆腐丁热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于溜旱冰35分钟消耗的热量...450 | |||||
酱烧豆腐丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1块）、食用油（适量）、水淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花生米（适量）、水（适量）
1/3. 豆腐切成1CM见方的丁
锅中倒入油将豆腐炸至表面呈金黄色,捞出控油
2/3. 酱油，料酒，糖，盐，醋，加入水调成味汁
3/3. 锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒,放入豆瓣酱,生姜末和葱段炒香,倒入调味汁
放入炸好的豆腐和花生米,倒入水淀粉勾芡,汁水收干时出锅
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、清洁肠胃、降低胆固醇等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧豆腐丁热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克