| 鲜虾娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 393克 | 鲜虾娃娃菜热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于山地车20分钟消耗的热量...498 | |||||
鲜虾娃娃菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（150克）、娃娃菜（3颗）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）
1/12. 将鲜虾头去掉， 去掉的虾头留在一边备用；
2/12. 用左手按压住虾， 右手拿刀从虾背上将虾剖开（你也可以用剪刀从虾背上煎开）； 再挑出虾线；
3/12. 将娃娃菜洗净后切成长条；
4/12. 将姜切成丝， 小葱切成段， 准备好；
5/12. 将锅烧热， 加入适量的橄榄油，下入虾头翻炒，将虾头中红油煸炒出来；
6/12. 煸炒出虾油后将虾头捞出， 下入准备好的姜丝和小葱段白继续煸炒；
7/12. 待它们煸炒出香味后加入鲜虾翻炒；
8/12. 虾翻炒出微微变色后加入娃娃菜翻炒；
9/12. 翻炒几下后加入盐和胡椒调味，再加入大葱绿段一起翻炒几下后出锅装盘；
10/12. 在留下的汤汁中加入适量的水淀粉勾芡；
11/12. 将芡汁淋在摆好的菜上；
12/12. 美味的鲜虾娃娃菜就出锅啦。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、促进消化、增强免疫力等功效；可与丝瓜、西兰花、枸杞搭配；与木瓜、茶叶、西瓜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、促消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾娃娃菜热量169 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠415.2 毫克
- 钙144 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾782 毫克