| 双莓蛋黄酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 368克 | 双莓蛋黄酥饼干热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡，相当于弹吉他772分钟消耗的热量...120 | |||||
双莓蛋黄酥饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、低筋面粉（200克）、蛋黄（2个）、糖粉（45克）、草莓果酱（50克）、蓝莓果粒（适量）
1/8. 黄油室温软化打发，颜色变浅
2/8. 筛入糖粉，搅拌均匀，颜色更浅
3/8. 分次加入蛋黄，搅拌均匀
4/8. 筛入低筋面粉，搅拌均匀
5/8. 加入果酱和果粒，揉成面团
6/8. 面团整理成长方体放进冰箱冷冻1小时
7/8. 将冷冻后的面团取出，切片
8/8. 预热170度15分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、羊排、干贝搭配；与牛奶、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 双莓蛋黄酥饼干热量1544 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物183.36 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克