| 妈妈手传美味荔枝肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 356克 | 妈妈手传美味荔枝肉热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于弹风琴217分钟消耗的热量...150 | |||||
妈妈手传美味荔枝肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（半条）、蒜头（三瓣）、白糖（一调羹）、福建老酒（一口杯）、陈醋（半口杯）、生抽（一调羹）
1/9. 将里脊肉（里脊肉比较嫩，可以保证口感）切小块，每块约3cm见方，用福建老酒（绍酒也可以）生抽，盐，味精，糖，腌好，放入冰箱一小时
2/9. 将肉块裹上薄薄的淀粉（淀粉太厚会影响口感），入锅炸熟
3/9. 将炸熟的肉放入碗内，沥干油
4/9. 锅内的油留一层。
5/9. 下蒜头爆香
6/9. 倒入福建老酒，陈醋，盐和味精少许，糖一调羹。
7/9. 煮一会儿，直到冒出香味
8/9. 将碗内沥干油的肉倒入锅中，与调料一起煮两三分钟
9/9. 装盘，大功告成！可以动筷啦！非常适合食肉动物的菜哦~
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、温中健胃、消食理气等功效；可与粳米、武昌鱼、莴笋搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈手传美味荔枝肉热量542 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物34.16 克
- 钠118 毫克
- 钙184 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾754 毫克