| 干炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 919克 | 干炒河粉热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡，相当于摆桌子660分钟消耗的热量...150 | |||||
干炒河粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
河粉（500克）、红罗卜丝（半条红罗卜）、猪肉丝（100克）、绿豆芽（250克）、鸡蛋（3粒）、蒜末（2瓣）、青葱，香菜段（适量）、糖，生抽，老抽及淀粉（适量）、玉米油（略多）
1/2. 鸡蛋打散，炒成块状，盛出备用。肉丝抓淀粉后，用炒锅加白糖及生抽调味后炒熟盛出备用。
2/2. 炒锅加入多点油，油热放入蒜末炒香，接着入绿豆芽，略炒软后放入河粉翻炒，其间加入生抽及老抽调味并上色，继续翻炒加入红罗卜丝及步骤1里面准备好的材料，继续翻炒，最后加入鸡精，青葱及香菜段即可出锅。
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、聪耳、暖胃等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、利湿热、治疗便秘等功效；可与胡萝卜、黄瓜、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效；可与丝瓜、桂圆、明虾搭配；与茶叶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炒河粉热量1649 千卡
- 脂肪41.63 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物54.93 克
- 钠214.7 毫克
- 钙218 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾644 毫克