| 辣炒海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 辣炒海参热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于有氧拳击操16分钟消耗的热量...600 | |||||
辣炒海参的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海参（5根）、盐（适量）、植物油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、老干妈（适量）、丹丹牌豆瓣酱（适量）、泡椒（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、稀释水淀粉（适量）
1/3. 将泡发好的海参洗干净处理内脏洗净切成段，放入开水中汆熟捞出备用。
2/3. 将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺剁椒、一勺蚝油加入半碗高汤搅拌匀，再依次加入适量盐、五香粉、红烧酱油调成调料汁备用。葱姜蒜切成末备用。
3/3. 锅中倒入少许植物油，油温5成热下入葱姜蒜末炒出香味加入调料汁炒熟，然后将汆好的海参在放入锅中一起翻炒入味，放入少许稀释的水淀粉勾芡，大火收汤即可出锅。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴补肾、壮阳益精、美容养颜等功效；可与羊肉、羊骨、鸭肉搭配；与山楂干、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣炒海参热量158 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克