| 芹菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 380克 | 芹菜炒肉热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于登山机123分钟消耗的热量...402 | |||||
芹菜炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西芹（2棵）、猪肉（200克）、葱（半根）、甜面酱（2小勺）、十三香（半小勺）、盐（根据个人口味）（2小勺）、食用油（1大勺）、姜（1片）
1/6. 芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。
2/6. 热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。
3/6. 肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。
4/6. 待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。
5/6. 待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒。根据个人口味放盐。
6/6. 待西芹炒至微透明时，关火，完成。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、提神、健脑等功效；可与豆腐、墨鱼、北极虾 搭配；与蛤蜊、河蚬、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、润燥等功效；可与扁豆、洋葱、白菜搭配；与雪花梨、海螺、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒肉热量821 千卡
- 脂肪31.02 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物4.26 克
- 钠311.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾301 毫克