| 芹菜豆芽肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 603克 | 芹菜豆芽肉热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于空中蹬腿运动290分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜豆芽肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西芹（1根）、绿豆芽（半斤）、猪肉（200克）、葱（半根）、甜面酱（2小勺）、盐（根据个人口味）（1小勺）、十三香（半小勺）、食用油（1大勺）、姜（2片）
1/5. 芹菜斜切片，豆芽洗净，猪肉切丝，葱花切丝待用。
2/5. 热锅，倒油，油热后，放入肉丝翻炒。
炒至肉白色，加入2小勺甜面酱，翻炒上色。
3/5. 待肉丝上色均匀以后，倒入少许开水，放入葱姜，半小勺十三香，翻炒。
4/5. 待汤汁颜色均匀后，倒入绿豆芽，芹菜，翻炒。
5/5. 至芹菜和豆芽变成半透明色后即可。
关火完成。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、治疗高血压、利尿消肿等功效；可与基围虾、菜花、花生搭配；与牡蛎、鸡胸肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、通经脉、滋阴壮阳等功效；可与鸭肝、蛤蜊、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与白萝卜、山楂、茄子搭配；与海虾、荞麦、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜豆芽肉热量870 千卡
- 脂肪31.74 克
- 蛋白质17.35 克
- 碳水化合物8.07 克
- 钠318.5 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾562 毫克