| 豌豆黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 豌豆黄热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于足球235分钟消耗的热量...420 | |||||
豌豆黄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
绿豆（500克）、细砂糖（150克）、水（1500毫升）
1/7. 绿豆泡水一夜，去皮。
2/7. 绿豆焖煮至酥烂，入料理机打1min
3/7. 过滤绿豆沙（少量水在滤网下，可帮助洗沙）
4/7. 绿豆沙煮滚，加入细砂糖，转中小火，慢慢蒸掉水份
5/7. 炒至豆沙在锅里堆起不滑落，散发豆香即可（小心蒸发的水份爆到手上）
6/7. 容器刷油，装入豆沙铺平，冷藏一晚
7/7. 切块，直接食用，或点上糖桂花。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气、利尿、降血脂等功效；可与南瓜、大米、黑米搭配；与鱼头、番茄、紫米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆黄热量1645 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62 克
- 钠3.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾787 毫克