| 豆豉小鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 430克 | 豆豉小鲍鱼热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡，相当于桑拿112分钟消耗的热量...240 | |||||
豆豉小鲍鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（7个）、豆豉（2汤匙）、姜（3片）、小米辣椒（适量）、香葱（2棵）、大蒜（2瓣）、生抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（1/2茶匙）
1/4. 鲍鱼洗刷干净，煮锅里放入少许姜片，烧开水，将鲍鱼放入煮2分钟后捞出，离壳去内脏，然后切十字花刀。
2/4. 小米辣切小圈，永川豆豉洗净剁碎，香葱和蒜切末。
3/4. 中火加热炒锅中的油至5成热，放入葱、蒜、辣椒圈和永川豆豉煸炒出香味。
4/4. 放入鲍鱼，然后调入黄酒、生抽和白砂糖翻炒均匀即可。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、滋阴潜阳、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、感冒头痛、促进吸收等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉小鲍鱼热量450 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物45.6 克
- 钠2275.5 毫克
- 钙295 毫克
- 铁26.3 毫克
- 钾851 毫克