| 豉椒炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 552克 | 豉椒炒蛏子热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于体能训练66分钟消耗的热量...300 | |||||
豉椒炒蛏子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏子（500克）、豆豉（适量）、洋葱（100克）、尖椒（2个）、盐（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/6. 蛏子买回来洗净，准备好姜，洋葱，尖椒。
2/6. 将洋葱，尖椒切好待用。
3/6. 起油锅，爆香姜、豆豉、洋葱。
4/6. 加入蛏子一起煸炒，沿锅边炝入料酒，加适量的水稍焖一下。
5/6. 等蛏子全部开口后，加入尖椒炒匀，加盐、生抽调味就行了。
6/6. 成品出锅了
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、胃病、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、宽中除烦、发汗解表等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉椒炒蛏子热量332 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物41.1 克
- 钠439.7 毫克
- 钙163 毫克
- 铁37.3 毫克
- 钾855 毫克