| 苹果椰浆玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草粉 | 克 | 1千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 细砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 838.5克 | 苹果椰浆玛芬蛋糕热量/卡路里3420千卡 | |||
 热量3420千卡，相当于铲东西570分钟消耗的热量...360 | |||||
苹果椰浆玛芬蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、黄油（150克）、泡打粉（8克）、全蛋（100克）、香草粉（0.5克）、细砂糖（130克）、椰汁（150克）、苹果（2个）、柠檬（1个）、细砂糖（70克）
1/14. 苹果切丁，加入70g细砂糖和柠檬汁放冷藏室腌制30分钟。
2/14. 腌制好的苹果用小奶锅中火熬煮至水收干。
3/14. 准备主料。
4/14. 黄油室温软化，打成泥。
5/14. 低粉、泡打粉、香草粉过筛2次。
6/14. 打成泥的黄油与粉搅拌均匀，不能有小疙瘩，有的话用手搓开，
7/14. 鸡蛋液加130g糖打至糖融化。
8/14. 蛋液于面粉糊均匀混合。
9/14. 混合蛋液后的面粉糊加入150g椰浆，拌匀。
10/14. 拌匀后的面粉糊，装入裱花袋。
11/14. 挤入模具内，8分满。
12/14. 在表面铺满之前腌制的苹果。
13/14. 撒上椰蓉。
14/14. 烤箱预热，上下火160度，20分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有美化环境、消毒、净化空气等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 苹果椰浆玛芬蛋糕热量3420 千卡
- 脂肪109.3 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物239.6 克
- 钠227.8 毫克
- 钙113 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾668 毫克