| 银牙肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 400克 | 银牙肉丝热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于摇摆舞102分钟消耗的热量...270 | |||||
银牙肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（300克）、猪瘦肉（100克）、葱（适量）、花椒（1茶匙）、食醋（1勺）、盐（1茶匙）、花生油（1大勺）
1/11. 猪肉半解冻切细丝。
2/11. 绿豆芽冲洗几遍控水。
3/11. 葱切丝。。。。。。
4/11. 锅内放油，下花椒爆出香味，捞出。
5/11. 下肉丝翻炒。
6/11. 炒至肉变色。
7/11. 放入一半的生抽和盐继续翻炒。
8/11. 下葱丝，翻炒几下。
9/11. 倒入绿豆芽迅速翻炒。
10/11. 加入另一半生抽和盐，淋入食醋。
11/11. 翻炒几下出锅，不要把豆芽炒软。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、美肌肤、调五脏等功效；可与胡萝卜、鲫鱼 、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与圆茄子、莴笋、洋葱搭配；与鸭梨、乌梅、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银牙肉丝热量461 千卡
- 脂肪10.35 克
- 蛋白质15.74 克
- 碳水化合物4.91 克
- 钠64.5 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾423 毫克