| 初秋养生汤-鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 434克 | 初秋养生汤-鲫鱼豆腐汤热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于蹲起82分钟消耗的热量...240 | |||||
初秋养生汤-鲫鱼豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（2条）、豆腐（一大块）、香葱（适量）、香菜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、白胡椒（适量）
1/8. 鲫鱼收拾干净，用少量盐涂抹均匀 腌一会儿，豆腐切块。
2/8. 锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎制。
3/8. 放入花椒，八角炒香，鲫鱼煎到2面金黄色即可。
4/8. 锅中倒入适量的水。
5/8. 倒入豆腐，葱段，盖上锅盖大火煮上一会儿。
6/8. 煮开后，加入盐，鸡精，料酒，香油，白胡椒调味。
7/8. 出锅前放入香菜，关火即可。
8/8. 成品。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血脂、清热润燥等功效；可与圆生菜、川贝、黑木耳搭配；与蜂蜜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、解毒、通阳等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配；与排骨、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、行气、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、杀虫解毒、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 初秋养生汤-鲫鱼豆腐汤热量330 千卡
- 脂肪19.02 克
- 蛋白质23.67 克
- 碳水化合物155.86 克
- 钠353.6 毫克
- 钙1143 毫克
- 铁40.18 毫克
- 钾1144 毫克