| 双酱烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 双酱烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于网球151分钟消耗的热量...480 | |||||
双酱烤鸭腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（1只）、甜面酱（适量）、豆酱（适量）、胡萝卜（适量）
1/9. 备鸭腿一只，甜面酱及豆酱
2/9. 鸭腿用白酒，生姜腌洗半小时左右。
3/9. 再将鸭腿洗好，抹上豆酱及甜面酱，腌制一个晚上备用。
4/9. 将腌制好的鸭腿包在锡纸里。
5/9. 入烤箱调料200度，调时25-30分钟。
6/9. 将烤制好的鸭腿出烤箱，沥出烤汁与腌制拌在一起，并均匀刷在腿面上。
7/9. 再入烤箱烤制入味上色，差不多烤三次上色即可完成。
8/9. 胡萝卜改刀，下锅微焯拿以摆盘即可。
9/9. 一份双酱烤鸭腿完成。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补虚劳、益气补虚等功效；可与豆豉、酸菜、栗子搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双酱烤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克