| 凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 357克 | 凉拌西兰花热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于坐车108分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌西兰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下。
2/9. 木耳提前泡发。
3/9. 胡萝卜洗用模具压出花形。
4/9. 锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫。
5/9. 木耳也烫一下。
6/9. 将菜品过凉水。
7/9. 锅内入油，爆得葱花。
8/9. 成葱油。
9/9. 将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清热解渴、抗衰老等功效；可与枸杞、平菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、促进消化等功效；可与绿豆芽、狗肉、大米搭配；与醋、山楂干、红枣相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、活血、延缓衰老等功效；可与荸荠、猪血、海蜇头搭配；与白萝卜、萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌西兰花热量108 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物21.18 克
- 钠32 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾271 毫克