| 素炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 素炒面热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于冰上掷石游戏202分钟消耗的热量...240 | |||||
素炒面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面条（250克）、鸡蛋（2个）、酱油（1大匙）
1/13. 把所有材料准备好。
2/13. 锅中注入适量清水，大火煮开，倒入面条。
3/13. 大火煮开后继续煮1分钟，取出，用冷水冲至凉透。
4/13. 倒出，沥干水分备用。
5/13. 鸡蛋磕在碗中，打散备用。
6/13. 热锅下油，油热后，倒入鸡蛋液，慢慢摊成蛋皮，铲出备用。
7/13. 锅中留少许余油，倒入沥干水分的面条。
8/13. 用筷子不断地搅拌面，把面条搅散。
9/13. 倒入酱油，用筷子继续不断地翻动。
10/13. 加入炒好的蛋皮，继续快速翻炒。
11/13. 最后洒入葱花。
12/13. 翻炒均匀即可。
13/13. 简单，却是那么的令人难忘。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与洋葱、圆生菜、青椒搭配；与柿子、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒面热量809 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质20.86 克
- 碳水化合物62.62 克
- 钠170 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾273 毫克